ANÁLISE DA CAMPANHA DE PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO NO NORTE DE PORTUGAL 2024
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A análise dos mercados de produção e dos mercados abastecedores é um instrumento essencial para a gestão e planeamento estratégico da produção agrícola em Portugal. Através de sistemas de recolha e divulgação de informação, como o SIMA – Sistema de Informação dos Mercados Agrícolas, é possível compreender a dinâmica entre a oferta e a procura, os movimentos de preços e as tendências de consumo, permitindo aos agentes do setor tomar decisões mais informadas e eficazes.
Em primeiro lugar, a observação sistemática dos mercados de produção fornece dados fundamentais sobre as condições reais em que os produtos agrícolas são transacionados. Estes mercados refletem o ponto de contacto entre o produtor e o primeiro comprador, sendo sensíveis a fatores como a sazonalidade, as condições meteorológicas, as políticas agrícolas e as oscilações na procura interna e externa. A análise dos preços médios, máximos e mínimos divulgados pelo SIMA permite avaliar a rentabilidade das produções, antecipar períodos de maior ou menor valorização e ajustar a oferta de forma mais equilibrada ao mercado.
Por outro lado, os mercados abastecedores desempenham um papel determinante na regulação da distribuição e no acesso dos produtos agrícolas ao consumidor final. São o elo entre a produção e o comércio grossista ou retalhista, e constituem um espaço privilegiado para medir o comportamento da procura, as preferências de consumo e as flutuações dos preços em função da qualidade, origem ou disponibilidade do produto. A análise destes mercados permite, portanto, compreender melhor o percurso do produto ao longo da cadeia de valor e identificar oportunidades de melhoria na logística, armazenamento e comercialização.
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ANÁLISE DA CAMPANHA DE PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO NO NORTE DE PORTUGAL 2024
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A produção de kiwi em Portugal tem registado um crescimento sustentado nas últimas décadas, com particular expressão na região Norte (nomeadamente em territórios como o Entre Douro e Minho e Douro Litoral) com um perfil de exportador relevante. A cultura tem vindo a afirmar-se como uma fileira estruturada, com crescente profissionalização apresentando um sucesso económico de relevo. Na campanha de 2024 a fileira manteve uma relevância estratégica para o sector frutícola no Norte de Portugal. Este relatório pretende analisar a campanha de 2024 para a produção e comercialização de kiwi no Norte de Portugal.
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ANÁLISE DA CAMPANHA DE PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO da PRODUÇÃO ANIMAL NO NORTE DE PORTUGAL 2024
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O consumidor procura cada vez mais produtos locais, uma produção responsável com rastreabilidade e transparência o que abre espaço à venda direta, circuitos curtos, e ao crescimento de lojas de produtores, facilitando uma maior valorização económica da produção. Em suma as perspetivas para a produção animal no Norte de Portugal são globalmente positivas, desde que o setor consiga equilibrar tradição e inovação. A aposta em sustentabilidade, tecnologia, valorização de produtos regionais e adaptação às novas exigências ambientais e sanitárias será determinante para garantir a competitividade e o futuro da atividade pecuária na região.
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CEREJA - ANÁLISE DA CAMPANHA 2025
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De acordo com os dados do Recenseamento Agrícola de 20191, a cultura da cereja ocupa, na
Região Norte, uma área próxima dos 3100 hectares, dos quais cerca de 2/3 se localizam em Trásos-
Montes.
Embora presente um pouco por toda a região, informação atualizada resultante do Quadro de
Produção Vegetal de 2024 (QPV24), diz-nos que a maioria dessa área está distribuída por três
zonas disMntas, representando áreas de mercado com caracterísMcas muito parMculares –
Resende com 928 hectares, Douro Sul (concelhos de Armamar, Lamego, Tabuaço e Tarouca) com
690 hectares e Alfândega da Fé (concelhos de Alfândega, Macedo de Cavaleiros, Mirandela e
Vila Flor) com 624 hectares.
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MAÇA - ANÁLISE DA CAMPANHA DE PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO 2024/2025
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A generalidade da maçã é comercializada durante todo o ano, encontrando-se conservada em câmaras de frio não raras vezes até receberem a produção do ano seguinte. Nessa medida, os dados aqui apresentados referem-se à produção obtida em 2024 e comercializada entre novembro de 2024 e setembro de 2025.
A área de mercado do Douro Sul enquadra-se numa área de produção mais extensa, que atravessa os limites da CCDR-Norte para Sul e que está classificada como Indicação Geográfica Protegida (IGP) da Maçã da Beira Alta.
Esta IGP existe desde junho de 1996 e ao nível da Beira Douro e Távora abrange todas as freguesias dos concelhos de Armamar, Lamego, Moimenta da Beira, Penedono, Sernancelhe, Tabuaço e Tarouca.
A produção de maçã nesta região ocupa uma área total de aproximadamente 4000 hectares, distribuídos pelos concelhos enumerados, sendo este o setor onde trabalha a maioria da população ativa.
Trata-se de uma cultura perfeitamente adaptada às condições edafoclimáticas da região, beneficiando dos solos graníticos e permeáveis, situados entre os 500 e os 800 metros de altitude, do clima frio e húmido durante o inverno e da disponibilidade hídrica.
Um pouco por todo o lado encontramos as inúmeras unidades de armazenamento/conservação da maçã, que consistem em armazéns com câmaras de frio - com temperatura e (por vezes) atmosfera controlada.
O concelho de Armamar, em particular, é conhecido como a “Capital da Maçã de Montanha” (ou “de Altitude”), sendo uma das principais zonas de produção em Portugal e cuja qualidade da maçã tem reconhecimento nos mercados interno e externo.
A área de mercado do Douro Sul enquadra-se numa área de produção mais extensa, que atravessa os limites da CCDR-Norte para Sul e que está clas...
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MAÇA - ANÁLISE DA CAMPANHA 2023/2024
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A maçã no Douro Sul é produzida ao abrigo da classificação de Indicação Geográfica Protegida da Maçã da Beira Alta (IGP desde junho de 1996), que ao nível da Beira Douro e Távora abrange todas as freguesias dos concelhos de Armamar, Lamego, Moimenta da Beira, Penedono, Sernancelhe, Tabuaço e Tarouca.
Os pomares aí existentes ocupam uma área total superior a 4 mil hectares, assumindo-se como a principal atividade agrícola da região, ocupando a maior parte da população ativa.
Esta cultura está perfeitamente adaptada às condições edafoclimáticas da região, beneficiando dos solos graníticos e permeáveis situados entre os 500 e os 800 metros de altitude, do clima frio e húmido durante o inverno e da disponibilidade hídrica.
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CEREJA - ANÁLISE DA CAMPANHA 2024
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Embora a cereja seja um produto cultivado transversalmente um pouco por toda a região
transmontana, considera-se que a principal zona de produção de cereja no Douro Sul
está centrada nos concelhos de Armamar, Lamego, Resende e Tarouca, com uma área
total próxima dos 1600 hectares.
No concelho de Resende, podemos classificar a cultura como fileira estratégica, dada
a importância que assume no desenvolvimento dessa região, sendo o produto agrícola
que mais contribui para a sustentabilidade económica de um concelho onde existem
poucas alternativas laborais e económicas. Nos restantes concelhos do Douro Sul, onde
a vinha, a maçã e a castanha representam as principais bases da economia agrícola, o
setor da cereja pode ainda assim ser classificado como fileira relevante, dada a
importância socioeconómica para esses concelhos e para uma parte importante da
população aí residente.
A diversificação das culturas na região contribui para a manutenção de alguma mão de
obra nas explorações agrícolas ao longo de todo o ano, minimizando os picos de
trabalho associados a culturas permanentes como a vinha e as pomóideas
(predominantes no Douro Sul), permitindo ainda – dada a sua sazonalidade e dificuldade
de conservação – um bom retorno económico aos produtores envolvidos nesta
atividade.
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CASTANHA - ANÁLISE DA CAMPANHA 2024
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Portugal apresenta-se como um dos principais produtores de castanha da Europa,
sendo na região Norte de Portugal (em particular em Trás-os-Montes) que se concentra
a maior área de soutos do nosso país. Segundo dados do Recenseamento Agrícola
(RA) de 2019, a castanha ocupa aqui uma área de aproximadamente 44 000 hectares,
tendo ocorrido um incremento de área superior a 50% num período de 10 anos, se
compararmos com os dados do RA de 2009.
Dada a boa adaptabilidade do castanheiro às condições edafoclimáticas da região
transmontana, a cultura está muito bem disseminada e o seu consumo está bem
enraizado nos hábitos culturais e gastronómicos da população local/nacional.
Face à importância que representa para a economia, o setor da castanha é considerado
uma fileira estratégica, tanto a nível nacional como nas respetivas regiões de
produção, agregando a capacidade de garantir trabalho em zonas desfavorecidas e de
prover um rendimento interessante aos agentes económicos envolvidos, compatível
com outras atividades (agrícolas, florestais, turísticas ou de outro tipo).
A produção de castanha é uma prática tradicional, que permite a manutenção de
terrenos agrícolas em boas condições, limitando a incidência dos incêndios florestais.
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ANIMAIS - ANÁLISE DA CAMPANHA DE PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO 2023
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Esta análise de campanha do SIMA (sistema de informação dos mercados agrícolas) é relativa ao ano de 2023.
A estrutura da informação do SIMA divide-se em 4 secções, mercados de produção, mercados abastecedores, produtos biológicos e lacticínios.
No caso da produção animal apenas existe informação disponibilizada na secção dos mercados abastecedores. A secção de lacticínios disponibiliza informação dos preços mensais apenas a nível nacional para o “leite à produção”, “leite bio à produção”, “leite embalado” e “queijo” e, semanalmente para o “leite em pó” e “manteiga”. A secção de produtos biológicos apenas disponibiliza a evolução dos preços para três produtos: framboesas, mirtilos e morangos. A secção dos mercados abastecedores disponibiliza preços para quatro tipos de produtos: frutos frescos, frutos secos e secados, hortícolas e flores e folhagens de corte.
A informação da produção animal dos mercados de produção é disponibilizada por setor (espécie animal), por espécie (categoria animal), região, mercado e por um período (semanas) que pode ser definido pelo utente.
Os preços são sempre disponibilizados para o valor mínimo, valor máximo e o valor mais frequente (a moda) para cada intervalo de tempo considerado, regra geral uma semana.
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CORTIÇA - ANÁLISE DA CAMPANHA DE PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO 2019
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O sobreiro tem uma importância económica elevada para alguns produtores da região (maioritariamente produtores individuais), nomeadamente, nos concelhos onde se concentra a maior parte da cortiça (concelhos de Alijó, Carrazeda de Ansiães, Macedo de Cavaleiros, Mirandela e Vila Flor).
A produção poderá ser inferior à do ano anterior pela circunstância do produto “cortiça” apresentar, em várias situações, segundo os produtores e agentes económicos, uma espessura e dimensões inferiores ao desejado. Ano não coincidente com um ano de boa tiragem comparativamente com a anterior, e o rendimento da atividade ficou aquém do esperado devido aos custos com mão-de-obra e seguros.
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